Buffetarrangement

5 uur arrangement 
per persoon € 69,75


welkomstcocktail

borrelgarnituur

mini saucijzenbroodje

dranken binnenlands assortiment

huiswijnen en tafelwaters

Buffetsamenstelling: 

gebonden tomatensoep of heldere groentensoep

***

gerookte forel met mierikswortelsaus

gerookte Schotse zalm

tonijn met remoulade

gerookte makreel

Hollandse haring  met ui

salade van rode zalm

beenham met notendressing

gerookte kiprollade, fricandeau  en carpaccio

Seranoham met meloen

Huzarensalade

Waldorfsalade

Warme Gerechten:

kipstukjes in romige pepersaus

kalfsgoulash met pestosaus 

aardappelgratin met 

gewokte groenten

***

bavarois met slagroom

***

koffieservies met slagroom en bon bons

Buffetarrangement

5 uur arrangement 
per persoon € 57,50


Consumpties naar keuze van het binnenlands assortiment

borrelgarnituur

lux warm hapje

huiswijnen en tafelwaters

Buffetsamenstelling: 

gerookte forel met mierikswortelsaus

gerookte Schotse zalm

pastasalade met garnaaltjes

tonijn met remoulade

gerookte makreel

beenham met notendressing

gerookte kiprollade, rosbief en

kalfsrollade

huzarensalade

Waldorfsalade

Warme gerechten: 

Kipsaté met pindasaus

Nasi goreng met

Gebakken ui, atjar,sambal

En roerei

***

koffieservies met 

slagroom en bon bons

aanvullingen buffetten per persoon:

gesorteerd gebak €  3,25

gerookte paling  €  3,50

Hollandse garnalen  € 3,50


Gebruik vleugel Koning/ Keizerzaal  € 70,=

Gebruik piano Admiraalzaal  € 44,75